小螺帽7655

的！以下是 **抹茶红豆酥** 的详细食谱和对应的AI图像生成提示词，分步骤整理给你👇 --- ### **【抹茶红豆酥】食谱（12个量）** #### **食材准备** **🌿馅料部分** - 红豆沙（低糖） 300g - 蜜红豆粒 50g（可选，增加颗粒感） **🌿水油皮** - 中筋面粉 150g - 抹茶粉 8g - 猪油/黄油 50g - 温水 60ml - 糖粉 20g **🌿油酥** - 低筋面粉 120g - 猪油/黄油 60g --- ### **🔪制作步骤** 1. **制作水油皮**： - 抹茶粉与面粉混合过筛，加入糖粉、猪油，分次倒入温水揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛30分钟。 2. **制作油酥**： - 低筋面粉加猪油揉成团，冷藏15分钟。 3. **开酥**： - 水油皮分成18g/个，油酥分成12g/个。 - 水油皮包裹油酥，收口后擀成牛舌状卷起，松弛15分钟。 - 重复擀卷一次，再松弛15分钟。 4. **包馅**： - 红豆沙分成25g/个，包入蜜红豆粒（可选）。 - 松弛好的酥皮擀圆，包入红豆馅，虎口收口捏紧。 5. **烘烤**： - 烤箱预热170℃，表面刷蛋液（可撒黑芝麻装饰），烘烤25分钟（中途盖锡纸防抹茶变色）。 --- ### **🌟关键技巧** 1. **抹茶防氧化**：选择耐高温抹茶粉（如五十铃），烘烤时覆盖锡纸保持翠绿。 2. **酥皮层次**：油酥硬度需与水油皮一致，避免混酥。 3. **红豆馅升级**：红豆沙可混合10%白芸豆沙提升细腻度。 --- ### **💡AI提示词（Midjourney/DALL·E适用）** #### **基础写实版** `"Matcha red bean pastry, spiral green and white layered crust, oozing sweet red bean paste, placed on a black ceramic plate with bamboo leaves, soft window light, food photography, hyper-detailed texture, 8k resolution, slight steam effect --ar 3:4"` （抹茶红豆酥，螺旋绿白酥皮，流淌红豆馅，黑陶盘配竹叶，窗边柔光，8K超清，蒸汽效果） #### **日式侘寂风** `"Wabi-sabi style matcha pastry, imperfect handmade shape, cracked crust revealing red bean filling, muted green and brown tones, minimalist composition on rough linen cloth, shallow depth of field --v 5.2"` （侘寂美学，手工感不规则外形，酥皮裂痕露出红豆馅，哑光绿棕色调，粗麻布背景，浅景深） #### **国潮插画风** `"Chinese New Year illustration, matcha red bean pastry with gold patterns, surrounded by cherry blossoms and rabbits, red silk background, auspicious cloud motifs, flat design with bold outlines --niji 6"` （国潮风抹茶酥，金色纹路，樱花与玉兔环绕，红绸背景，祥云元素，粗线条扁平插画） #### **3D卡通渲染** `"Cute 3D cartoon matcha dessert, chubby pastry smiling with red bean filling eyes, kawaii pastel colors, floating in a tea cup, Blender render, soft shadows --ar 1:1"` （萌系3D卡通化，胖乎乎酥饼带红豆馅“眼睛”，马卡龙色，漂浮茶杯中，软萌阴影） --- ### **效果强化关键词** - **层次感**：添加 `"cross-section view showing flaky layers"`（剖面展示酥皮） - **质感**：添加 `"powdered